广告声明★★★：文内含有的对外跳转链接（包括不限于超链接、二维码、口令等形式），用于传递更多信息，节省甄选时间★，结果仅供参考，IT之家所有文章均包含本声明。

　　北京时间 10 月 21 日消息，美国马里兰大学材料科学家李腾（Teng Li★★，音译）今天在《Matter》期刊上刊文称，他的团队制作的一把“坚硬的木头刀”的锋利程度是不锈钢餐刀的 3 倍★。这把木头刀能轻松切开七分熟牛排，可以反复使用多次。

　　使用木材制作刀具★★★“古已有之★★★”★，但李腾的团队发明了一种通过两个步骤提高木材硬度的方法★，第一步是脱去木材中的部分木质，使木材变得更柔韧；第二步对木材加热★★★、加压★★，提高木材密度，去除木材中的水分，木材硬度可以提高 23 倍。

　　木头刀的功能给人留下深刻印象，但其制作工艺也很重要。论文称，木头刀是“可再生的，而且成本低，可能取代塑料餐具★★★”。